(1) 稱重/輸送

馬鈴薯經地磅稱重后存放于馬鈴薯堆場。馬鈴薯經流送槽并通過一組土豆泵輸送到去石機，在此石頭和其它重物被分離。蛋白提取設備

(2) 去石/清洗

去石(shi)后的(de)馬鈴薯進入鼠(shu)籠(long)式清(qing)洗機進行清(qing)洗。為(wei)達到(dao)更好(hao)的(de)清(qing)洗效果，需采用(yong)二級清(qing)洗機。清(qing)洗后的(de)馬鈴薯再通過傾(qing)斜輸送(song)機輸送(song)到(dao)暫存料(liao)斗中。

(3) 雜質分離

漂浮(fu)性雜質(zhi)如(ru)葉子、樹枝(zhi)、木頭和其(qi)它雜物將通過分離格柵去除(chu)。臟(zang)的(de)清洗水（污水）將通過沉淀池以去除(chu)較小的(de)雜質(zhi)，溢流則被排放。

(4) 卸料螺旋

暫存料斗應可貯存約一小時生產所需的馬鈴薯原料。特殊設計的出料口與卸料輸送螺旋相連，此卸料螺旋的速度是無級可調的，因此可以通過此螺旋調整生產線的生產能力。輸送螺旋的出口與銼磨機相連。

(5) 銼磨(粗(cu)細粉(fen)碎破解(jie))

由(you)于破解(jie)效(xiao)率(lv)(lv)（能獲得(de)的自由(you)淀粉百分比）對(dui)(dui)系(xi)統總得(de)率(lv)(lv)是至關重要的，因此對(dui)(dui)銼磨機(ji)進行(xing)了特殊(shu)設計以達(da)到盡可能高(gao)的銼磨效(xiao)率(lv)(lv)。

(6) 除砂

從銼磨機出來(lai)的馬鈴(ling)薯淀(dian)粉乳液被螺桿泵(beng)輸送(song)到除(chu)砂旋流器以去(qu)除(chu)沙(sha)粒。

(7) 纖維提取

從除砂單元出來的淀粉乳(ru)液(ye)(ye)被輸(shu)送到(dao)提取(qu)單元，提取(qu)單元是一(yi)體化(hua)的，包括3臺錐形(xing)旋(xuan)轉離心(xin)篩(shai)(shai)及纖維泵、消沫泵。纖維在(zai)此3級篩(shai)(shai)內被來自多級旋(xuan)流器的細胞液(ye)(ye)用逆流方式清洗(xi)并分離出去。分離出的纖維進(jin)入(ru)薯渣脫水篩(shai)(shai)進(jin)行脫水。

(8) 精制

從第一(yi)級離心(xin)篩出來(lai)的(de)淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)乳(ru)進(jin)(jin)(jin)入(ru)6級濃縮旋(xuan)(xuan)(xuan)流(liu)(liu)(liu)洗(xi)滌(di)單元，工藝水從旋(xuan)(xuan)(xuan)流(liu)(liu)(liu)站的(de)另外(wai)一(yi)端泵入(ru)以(yi)逆流(liu)(liu)(liu)的(de)方式對(dui)淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)進(jin)(jin)(jin)行(xing)洗(xi)滌(di)。整個(ge)(ge)(ge)旋(xuan)(xuan)(xuan)流(liu)(liu)(liu)站可以(yi)分為三個(ge)(ge)(ge)部分，首先(xian)淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)乳(ru)通(tong)過濃縮旋(xuan)(xuan)(xuan)流(liu)(liu)(liu)站進(jin)(jin)(jin)行(xing)脫汁(zhi)濃縮，濃縮后的(de)淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)乳(ru)進(jin)(jin)(jin)入(ru)后面13級洗(xi)滌(di)單元，而從溢流(liu)(liu)(liu)出來(lai)的(de)細胞(bao)液(ye)則進(jin)(jin)(jin)入(ru)回收(shou)旋(xuan)(xuan)(xuan)流(liu)(liu)(liu)站對(dui)其中所含的(de)淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)進(jin)(jin)(jin)行(xing)回收(shou)。從旋(xuan)(xuan)(xuan)流(liu)(liu)(liu)站出來(lai)的(de)淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)乳(ru)被泵送到一(yi)個(ge)(ge)(ge)帶攪拌器的(de)不銹鋼淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)乳(ru)儲存罐中。

潔凈的(de)工(gong)藝水從(cong)(cong)旋(xuan)(xuan)流站最后一(yi)(yi)(yi)級加入，與(yu)淀(dian)粉乳混合洗(xi)滌(di)，然(ran)后溢(yi)流又(you)與(yu)前一(yi)(yi)(yi)級淀(dian)粉乳混合洗(xi)滌(di)分離，如此一(yi)(yi)(yi)級一(yi)(yi)(yi)級逆流洗(xi)滌(di)使(shi)得(de)纖(xian)維和細胞液等(deng)都(dou)隨水排出旋(xuan)(xuan)流站。采取13級洗(xi)滌(di)能夠保(bao)證(zheng)(zheng)旋(xuan)(xuan)流站的(de)洗(xi)滌(di)效(xiao)果，更好去除(chu)淀(dian)粉乳中(zhong)所含(han)的(de)纖(xian)維、蛋白等(deng)雜質，保(bao)證(zheng)(zheng)了從(cong)(cong)旋(xuan)(xuan)流站出來的(de)淀(dian)粉乳中(zhong)沒有(you)任何雜質。以(yi)此可(ke)以(yi)保(bao)證(zheng)(zheng)生產出的(de)淀(dian)粉的(de)各項(xiang)指標(biao)都(dou)符合標(biao)準。

(9) 淀粉脫水

從旋流(liu)站出來的(de)淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)乳(ru)水(shui)分含量太大，不可以直(zhi)接去干燥，因此需要先對淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)乳(ru)進行脫水(shui)，使淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)水(shui)分含量約在(zai)40%左右。淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)乳(ru)用淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)泵(beng)從淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)乳(ru)暫存罐中(zhong)打到(dao)真空(kong)脫水(shui)機槽中(zhong)，在(zai)淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)乳(ru)的(de)管道上接一(yi)根水(shui)管，用工藝水(shui)將淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)乳(ru)稀釋到(dao)一(yi)定的(de)濃度。真空(kong)泵(beng)使真空(kong)轉(zhuan)鼓(gu)內形成(cheng)負(fu)壓(ya)，當淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)乳(ru)液位接觸真空(kong)轉(zhuan)鼓(gu)時，淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)乳(ru)被(bei)吸(xi)在(zai)鼓(gu)面上，濾(lv)液被(bei)吸(xi)到(dao)濾(lv)液分離罐中(zhong)并(bing)被(bei)濾(lv)液泵(beng)抽走，濾(lv)餅通過刮(gua)刀(dao)刮(gua)下，用食品級的(de)輸(shu)送(song)皮帶(dai)輸(shu)送(song)進氣流(liu)干燥機的(de)喂料斗中(zhong)。

(10) 淀粉干燥和(he)包裝

脫水后的(de)淀(dian)(dian)(dian)(dian)粉(fen)(fen)(fen)(fen)餅(bing)通過輸(shu)送(song)(song)帶輸(shu)送(song)(song)到(dao)氣(qi)流干(gan)燥(zao)機(ji)的(de)進(jin)料口，通過加料器(qi)(qi)(qi)進(jin)入揚升器(qi)(qi)(qi)。氣(qi)流干(gan)燥(zao)機(ji)的(de)熱源為蒸汽熱交換器(qi)(qi)(qi)。濕淀(dian)(dian)(dian)(dian)粉(fen)(fen)(fen)(fen)經熱風(feng)(feng)加熱，水分(fen)被(bei)蒸發。干(gan)燥(zao)后，淀(dian)(dian)(dian)(dian)粉(fen)(fen)(fen)(fen)在一套旋(xuan)風(feng)(feng)分(fen)離器(qi)(qi)(qi)中與空(kong)氣(qi)分(fen)離。在旋(xuan)風(feng)(feng)分(fen)離器(qi)(qi)(qi)的(de)底部采(cai)用關風(feng)(feng)器(qi)(qi)(qi)密封。濕空(kong)氣(qi)離開旋(xuan)風(feng)(feng)分(fen)離器(qi)(qi)(qi)后經排(pai)風(feng)(feng)器(qi)(qi)(qi)排(pai)出(chu)到(dao)大(da)氣(qi)中。收集的(de)淀(dian)(dian)(dian)(dian)粉(fen)(fen)(fen)(fen)被(bei)螺旋(xuan)輸(shu)送(song)(song)機(ji)輸(shu)送(song)(song)到(dao)振動篩單(dan)元，將(jiang)粗顆粒物質(zhi)從精淀(dian)(dian)(dian)(dian)粉(fen)(fen)(fen)(fen)中篩分(fen)出(chu)來。經過篩分(fen)的(de)精淀(dian)(dian)(dian)(dian)粉(fen)(fen)(fen)(fen)輸(shu)送(song)(song)到(dao)淀(dian)(dian)(dian)(dian)粉(fen)(fen)(fen)(fen)料倉，暫存(cun)并(bing)且冷卻。之后輸(shu)送(song)(song)到(dao)半自動包(bao)裝機(ji)包(bao)裝成25公斤的(de)成品。